Uluslararası 2440. Bölge Rotaract Temsilciliği Karşıyaka Rotaract Kulübü “Askıda Karakılçık Ekmek” projesini hayata geçirdi. Ekşi maya eğitimi alan kulüp üyeleri gerçek besine herkesin ulaşabilmesini sağlamak gayesiyle ürettikleri ekmekleri tabiata geri dönüşümlü bez çantalara koyarak mutabakatlı fırınlara teslim etti.
Karşıyaka Rotaract Kulübü üyeleri aldıkları ekşi maya eğitiminin akabinde meskende ufak çaplı üretime başlayarak bu ekşi mayaları değerlendirmeye karar verdi. Akabinde karakılçık buğdayından üretilen ekmeğin ne kadar bedelli olduğu ve bu ekmeği aslında herkesimden insanın tatması gerektiğini düşünen üyeler “Askıda Karakılçık Ekmek” uygulamasını başlattı.
Fırınlarda ekmek fiyatlarının zati yüksek olmasının yanı sıra gerçek besine herkesin ulaşabilmesini sağlayabilmek emeliyle bu fikri geliştirdiklerini lisana getiren Karşıyaka Rotaract Kulübü Lideri Süha Çavuşlu, “Tüm üyelerimizin takviyesiyle ekşi mayalarımızı uyandırdık ve mutabakatlı fırınımıza bildirdik. Ekmek imali için karakılçık buğdayı temin ettik ve de fırında ekmek imaline yardımcı olduk. Özel geri dönüşümlü hambez ekmek çantalarımızın üzerlerine gerçek besin logosu ile kulüp logomuzu besine uygun olması nedeniyle dış tarafına sticker olarak yapıştırdık. Bugüne kadar 100’e yakın karakılçık ekmek imalini gerçekleştirdik ve çantalarımızın içerisine koyarak fiyatsız olarak muhtaçlık sahibi insanların da bu ekmeğin tadına varmalarına vesile olduk” biçiminde konuştu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
